Продовольственная автономия стран мира
Тяните — вращение, колесо или щипок — масштабПроведите пальцем вбок — вращение, двумя пальцами — масштаб
Карта показывает, может ли страна прокормить себя сама. В целом мир производит ровно столько калорий, сколько потребляет (99%), но распределены они неравномерно: 49 из 186 стран производят больше, чем потребляют, а 53 покрывают своим производством меньше половины потребностей. Крупнейшие «житницы» — Австралия (254,3%), Украина (220,4%), Парагвай (209,9%), Уругвай (197,2%), Молдова (181,7%) и Канада (177,8%). Сильнее всего зависят от ввоза Джибути, Макао, Катар, Антигуа и Барбуда, Бахрейн, Гонконг, Мальта и Кувейт — менее 12% калорий своего производства; Саудовская Аравия — 21,4%, ОАЭ — 25,7%. Среди крупных экономик уязвима Восточная Азия: Япония производит 41,5% потребляемых калорий, Тайвань и Южная Корея — около 30%. По зерну картина резче: 66 стран ввозят три четверти потребляемого зерна и больше, из них 21 — всё зерно целиком.
Рейтинг
Самообеспеченность продовольствием в калориях, % (2021–2023).
Нажмите на страну на глобусе или найдите её через поиск, чтобы увидеть значение, место в рейтинге и источник.
Производство к внутреннему потреблению в калориях, %, 2021–2023. Нажмите на класс, чтобы выделить его страны.
Источники
Данные на 21 октября 2026 г.
ФАО, Food Balance Sheets (FAOSTAT), в обработке Our World in Data (набор faostat_fbsc, версия 2026-02-25). Данные получены 21.10.2026.
Вращайте глобус и нажимайте на страны. Ниже те же данные на плоской карте и в таблице.
Карта мира
Те же данные на плоской карте в равновеликой проекции Equal Earth: площади стран сохраняют пропорции.
Нажмите на страну, чтобы увидеть значение, место в рейтинге и источник.
Данные по странам
Все значения, по которым окрашены глобус и карта. Место и класс — по выбранному показателю. Нажмите на строку, чтобы показать страну на карте.
| Источник | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Австралия | 254,3% | экспорт 252,7% от потребления | 8 | ФАО |
| 2 | Украина | 220,4% | экспорт 205,9% от потребления | 8 | ФАО |
| 3 | Парагвай | 209,9% | экспорт 245,5% от потребления | 8 | ФАО |
| 4 | Уругвай | 197,2% | экспорт 63,1% от потребления | 8 | ФАО |
| 5 | Молдова | 181,7% | экспорт 82,8% от потребления | 8 | ФАО |
| 6 | Канада | 177,8% | экспорт 80,9% от потребления | 8 | ФАО |
| 7 | Литва | 175,3% | экспорт 168,7% от потребления | 8 | ФАО |
| 8 | Болгария | 173,3% | экспорт 181,2% от потребления | 8 | ФАО |
| 9 | Латвия | 165,4% | экспорт 147,4% от потребления | 8 | ФАО |
| 10 | Малайзия | 164,1% | импорт 76,9% от потребления | 8 | ФАО |
| 11 | Эстония | 159,6% | экспорт 111,7% от потребления | 8 | ФАО |
| 12 | Папуа — Новая Гвинея | 157,4% | импорт 98% от потребления | 8 | ФАО |
| 13 | Новая Зеландия | 155,8% | импорт 47,6% от потребления | 8 | ФАО |
| 14 | Бразилия | 155,7% | экспорт 31,4% от потребления | 8 | ФАО |
| 15 | Аргентина | 152,2% | экспорт 139,6% от потребления | 8 | ФАО |
| 16 | Румыния | 144% | экспорт 96,1% от потребления | 7 | ФАО |
| 17 | Казахстан | 143,7% | экспорт 62,6% от потребления | 7 | ФАО |
| 18 | Индонезия | 142,3% | импорт 16,4% от потребления | 7 | ФАО |
| 19 | Белиз | 137,3% | импорт 14,3% от потребления | 7 | ФАО |
| 20 | Федеративные Штаты Микронезии | 134,7% | импорт 100% от потребления | 7 | ФАО |
| 21 | Сербия | 133,8% | экспорт 38,6% от потребления | 7 | ФАО |
| 22 | Франция | 132,9% | экспорт 69,9% от потребления | 7 | ФАО |
| 23 | Россия | 131,3% | экспорт 33,3% от потребления | 7 | ФАО |
| 24 | Венгрия | 130,3% | экспорт 49,4% от потребления | 7 | ФАО |
| 25 | Эсватини | 129,7% | импорт 75,1% от потребления | 7 | ФАО |
| 26 | Гайана | 127,6% | экспорт 106,4% от потребления | 7 | ФАО |
| 27 | Чехия | 125,2% | экспорт 53% от потребления | 7 | ФАО |
| 28 | Лаос | 122,8% | экспорт 0,3% от потребления | 7 | ФАО |
| 29 | Таиланд | 122,4% | экспорт 17% от потребления | 7 | ФАО |
| 30 | Гватемала | 120,4% | импорт 56% от потребления | 7 | ФАО |
| 31 | Словакия | 119,3% | экспорт 77,5% от потребления | 6 | ФАО |
| 32 | Кирибати | 119,2% | импорт 100% от потребления | 6 | ФАО |
| 33 | Боливия | 119,1% | импорт 10,5% от потребления | 6 | ФАО |
| 34 | Хорватия | 118,3% | экспорт 49,5% от потребления | 6 | ФАО |
| 35 | Соединённые Штаты | 117,4% | экспорт 20% от потребления | 6 | ФАО |
| 36 | Мьянма (Бирма) | 114,8% | экспорт 13,3% от потребления | 6 | ФАО |
| 37 | Соломоновы о-ва | 113,6% | импорт 96,6% от потребления | 6 | ФАО |
| 38 | Польша | 112,8% | экспорт 29,3% от потребления | 6 | ФАО |
| 39 | Исландия | 110,9% | импорт 94,8% от потребления | 6 | ФАО |
| 40 | Замбия | 110,4% | экспорт 7,3% от потребления | 6 | ФАО |
| 41 | Кот-д’Ивуар | 110,2% | импорт 49,9% от потребления | 6 | ФАО |
| 42 | Беларусь | 108,5% | импорт 3,9% от потребления | 6 | ФАО |
| 43 | Камбоджа | 107,4% | экспорт 3,2% от потребления | 6 | ФАО |
| 44 | Никарагуа | 104% | импорт 50,9% от потребления | 6 | ФАО |
| 45 | Дания | 103,2% | экспорт 6,1% от потребления | 6 | ФАО |
| 46 | Эквадор | 101,9% | импорт 40,4% от потребления | 6 | ФАО |
| 47 | Малави | 101,5% | импорт 2% от потребления | 6 | ФАО |
| 48 | Индия | 101,3% | экспорт 12,2% от потребления | 6 | ФАО |
| 49 | Танзания | 100,2% | импорт 2,2% от потребления | 6 | ФАО |
| 50 | Южно-Африканская Республика | 99,4% | импорт 0,8% от потребления | 5 | ФАО |
| 51 | Коста-Рика | 97,5% | импорт 91,4% от потребления | 5 | ФАО |
| 52 | Центрально-Африканская Республика | 96,9% | импорт 15,8% от потребления | 5 | ФАО |
| 53 | Пакистан | 94,9% | экспорт 10,6% от потребления | 5 | ФАО |
| 54 | Гана | 94% | импорт 33,9% от потребления | 5 | ФАО |
| 55 | Уганда | 92,8% | импорт 15,1% от потребления | 5 | ФАО |
| 56 | Чад | 92,8% | импорт 5,4% от потребления | 5 | ФАО |
| 57 | Гондурас | 92,7% | импорт 67,7% от потребления | 5 | ФАО |
| 58 | Мали | 92,7% | импорт 8% от потребления | 5 | ФАО |
| 59 | Науру | 92,7% | импорт 100% от потребления | 5 | ФАО |
| 60 | Буркина-Фасо | 92,6% | импорт 20,5% от потребления | 5 | ФАО |
| 61 | Конго - Киншаса | 91% | импорт 25,5% от потребления | 5 | ФАО |
| 62 | Сьерра-Леоне | 90,6% | импорт 31,1% от потребления | 5 | ФАО |
| 63 | Бурунди | 90,5% | импорт 26,3% от потребления | 5 | ФАО |
| 64 | Нигерия | 90,5% | импорт 16,3% от потребления | 5 | ФАО |
| 65 | Камерун | 88,4% | импорт 35,4% от потребления | 4 | ФАО |
| 66 | Габон | 88% | импорт 86,1% от потребления | 4 | ФАО |
| 67 | Германия | 88% | импорт 0,4% от потребления | 4 | ФАО |
| 68 | Южный Судан | 87,7% | импорт 23% от потребления | 4 | ФАО |
| 69 | Нигер | 87,4% | импорт 24% от потребления | 4 | ФАО |
| 70 | Эфиопия | 86,6% | импорт 8,9% от потребления | 4 | ФАО |
| 71 | Туркменистан | 86% | импорт 22,2% от потребления | 4 | ФАО |
| 72 | Фиджи | 85,5% | импорт 92,6% от потребления | 4 | ФАО |
| 73 | Вануату | 84,6% | импорт 98,2% от потребления | 4 | ФАО |
| 74 | Судан | 82,9% | импорт 25,5% от потребления | 4 | ФАО |
| 75 | Финляндия | 82,1% | импорт 1,4% от потребления | 4 | ФАО |
| 76 | Бенин | 81,8% | импорт 52,4% от потребления | 4 | ФАО |
| 77 | Мозамбик | 81,7% | импорт 52,4% от потребления | 4 | ФАО |
| 78 | Вьетнам | 81,2% | импорт 15,9% от потребления | 4 | ФАО |
| 79 | Мадагаскар | 81,1% | импорт 20,1% от потребления | 4 | ФАО |
| 80 | Гвинея | 80,9% | импорт 29,3% от потребления | 4 | ФАО |
| 81 | Того | 80,7% | импорт 32,8% от потребления | 4 | ФАО |
| 82 | Непал | 80,1% | импорт 18% от потребления | 4 | ФАО |
| 83 | Китай | 79,8% | импорт 9,1% от потребления | 4 | ФАО |
| 84 | Узбекистан | 79,6% | импорт 28,4% от потребления | 4 | ФАО |
| 85 | Греция | 78,5% | импорт 33,8% от потребления | 4 | ФАО |
| 86 | Австрия | 77,7% | импорт 20,5% от потребления | 4 | ФАО |
| 87 | Гвинея-Бисау | 77,7% | импорт 50,7% от потребления | 4 | ФАО |
| 88 | Зимбабве | 77,4% | импорт 40,6% от потребления | 4 | ФАО |
| 89 | Турция | 77,4% | импорт 36,4% от потребления | 4 | ФАО |
| 90 | Ангола | 77,3% | импорт 35,3% от потребления | 4 | ФАО |
| 91 | Киргизия | 77,2% | импорт 27% от потребления | 4 | ФАО |
| 92 | Перу | 77,2% | импорт 51,4% от потребления | 4 | ФАО |
| 93 | Филиппины | 77,2% | импорт 31,1% от потребления | 4 | ФАО |
| 94 | Швеция | 76,9% | экспорт 14,5% от потребления | 4 | ФАО |
| 95 | Руанда | 76,7% | импорт 35,7% от потребления | 4 | ФАО |
| 96 | Маршалловы о-ва | 76,2% | импорт 100% от потребления | 4 | ФАО |
| 97 | Колумбия | 75,9% | импорт 65,3% от потребления | 4 | ФАО |
| 98 | Сенегал | 73,5% | импорт 48,6% от потребления | 3 | ФАО |
| 99 | Бангладеш | 73,2% | импорт 16,7% от потребления | 3 | ФАО |
| 100 | Сальвадор | 73,1% | импорт 54,5% от потребления | 3 | ФАО |
| 101 | Монголия | 71,6% | импорт 44,6% от потребления | 3 | ФАО |
| 102 | Мексика | 71,1% | импорт 38,1% от потребления | 3 | ФАО |
| 103 | Великобритания | 68,9% | импорт 24,7% от потребления | 3 | ФАО |
| 104 | Азербайджан | 68,5% | импорт 33% от потребления | 3 | ФАО |
| 105 | Албания | 68,1% | импорт 36,4% от потребления | 3 | ФАО |
| 106 | Сан-Томе и Принсипи | 67,7% | импорт 96,1% от потребления | 3 | ФАО |
| 107 | Маврикий | 67,2% | импорт 99,7% от потребления | 3 | ФАО |
| 108 | Шри-Ланка | 67,1% | импорт 25,8% от потребления | 3 | ФАО |
| 109 | Панама | 65,9% | импорт 64,3% от потребления | 3 | ФАО |
| 110 | Кения | 65,2% | импорт 51,2% от потребления | 3 | ФАО |
| 111 | Испания | 63,9% | импорт 49,4% от потребления | 3 | ФАО |
| 112 | Тонга | 63,6% | импорт 100% от потребления | 3 | ФАО |
| 113 | Доминиканская Республика | 63,4% | импорт 64,8% от потребления | 3 | ФАО |
| 114 | Египет | 62,9% | импорт 41% от потребления | 3 | ФАО |
| 115 | Иран | 62,5% | импорт 39,9% от потребления | 3 | ФАО |
| 116 | Ирландия | 62,1% | импорт 61,5% от потребления | 3 | ФАО |
| 117 | Суринам | 62,1% | экспорт 4,9% от потребления | 3 | ФАО |
| 118 | Северная Македония | 62% | импорт 25,7% от потребления | 3 | ФАО |
| 119 | Таджикистан | 61,3% | импорт 47% от потребления | 3 | ФАО |
| 120 | Босния и Герцеговина | 61% | импорт 36,1% от потребления | 3 | ФАО |
| 121 | Венесуэла | 60,8% | импорт 49,7% от потребления | 3 | ФАО |
| 122 | Словения | 60,8% | импорт 40,4% от потребления | 3 | ФАО |
| 123 | Чили | 60% | импорт 60,4% от потребления | 3 | ФАО |
| 124 | Сирия | 59% | импорт 47% от потребления | 3 | ФАО |
| 125 | Люксембург | 58,7% | импорт 38,7% от потребления | 3 | ФАО |
| 126 | Сейшельские о-ва | 57,8% | импорт 100% от потребления | 3 | ФАО |
| 127 | Конго - Браззавиль | 56,4% | импорт 94,5% от потребления | 3 | ФАО |
| 128 | Италия | 56,2% | импорт 42,4% от потребления | 3 | ФАО |
| 129 | Доминика | 55,4% | импорт 100% от потребления | 3 | ФАО |
| 130 | Афганистан | 54,6% | импорт 46,1% от потребления | 3 | ФАО |
| 131 | Швейцария | 54,4% | импорт 65,6% от потребления | 3 | ФАО |
| 132 | Либерия | 52,2% | импорт 76,5% от потребления | 3 | ФАО |
| 133 | Бельгия | 51,7% | импорт 74,7% от потребления | 3 | ФАО |
| 134 | Самоа | 49,3% | импорт 100% от потребления | 2 | ФАО |
| 135 | Армения | 49,2% | импорт 73,2% от потребления | 2 | ФАО |
| 136 | Марокко | 48,1% | импорт 61,5% от потребления | 2 | ФАО |
| 137 | Грузия | 46,8% | импорт 67,5% от потребления | 2 | ФАО |
| 138 | Тунис | 45,6% | импорт 75,7% от потребления | 2 | ФАО |
| 139 | Португалия | 43,7% | импорт 83% от потребления | 2 | ФАО |
| 140 | Намибия | 42,5% | импорт 80,6% от потребления | 2 | ФАО |
| 141 | Нидерланды | 42,3% | импорт 91,7% от потребления | 2 | ФАО |
| 142 | Гаити | 41,9% | импорт 78,3% от потребления | 2 | ФАО |
| 143 | Япония | 41,5% | импорт 67,8% от потребления | 2 | ФАО |
| 144 | Мавритания | 40,1% | импорт 63,7% от потребления | 2 | ФАО |
| 145 | Коморы | 39,1% | импорт 91,2% от потребления | 2 | ФАО |
| 146 | Сент-Винсент и Гренадины | 36,9% | импорт 96,3% от потребления | 2 | ФАО |
| 147 | Лесото | 35,9% | импорт 70,8% от потребления | 2 | ФАО |
| 148 | Ямайка | 35,3% | импорт 99,8% от потребления | 2 | ФАО |
| 149 | Французская Полинезия | 34,6% | импорт 100% от потребления | 2 | ФАО |
| 150 | Бутан | 33,7% | импорт 75% от потребления | 2 | ФАО |
| 151 | Норвегия | 33,3% | импорт 76,3% от потребления | 2 | ФАО |
| 152 | Ирак | 33,2% | импорт 62,1% от потребления | 2 | ФАО |
| 153 | Ливан | 33,1% | импорт 88,8% от потребления | 2 | ФАО |
| 154 | Алжир | 32,8% | импорт 76,9% от потребления | 2 | ФАО |
| 155 | Сент-Китс и Невис | 31,2% | импорт 100% от потребления | 2 | ФАО |
| 156 | Тайвань | 30,1% | импорт 77% от потребления | 2 | ФАО |
| 157 | Восточный Тимор | 29,7% | импорт 76,5% от потребления | 2 | ФАО |
| 158 | Барбадос | 29,5% | импорт 100% от потребления | 2 | ФАО |
| 159 | Республика Корея | 29,5% | импорт 77,4% от потребления | 2 | ФАО |
| 160 | ОАЭ | 25,7% | импорт 99,5% от потребления | 2 | ФАО |
| 161 | Сомали | 25,6% | импорт 90,6% от потребления | 2 | ФАО |
| 162 | Кипр | 25,2% | импорт 92,8% от потребления | 2 | ФАО |
| 163 | Оман | 24,1% | импорт 91,8% от потребления | 1 | ФАО |
| 164 | Гренада | 23,4% | импорт 100% от потребления | 1 | ФАО |
| 165 | Израиль | 22,9% | импорт 95,7% от потребления | 1 | ФАО |
| 166 | Тринидад и Тобаго | 22,1% | импорт 98,5% от потребления | 1 | ФАО |
| 167 | Гамбия | 21,8% | импорт 88,4% от потребления | 1 | ФАО |
| 168 | Саудовская Аравия | 21,4% | импорт 92,8% от потребления | 1 | ФАО |
| 169 | Ботсвана | 21,1% | импорт 88% от потребления | 1 | ФАО |
| 170 | Ливия | 20,6% | импорт 90% от потребления | 1 | ФАО |
| 171 | Йемен | 20,2% | импорт 89,6% от потребления | 1 | ФАО |
| 172 | Сент-Люсия | 18,9% | импорт 100% от потребления | 1 | ФАО |
| 173 | Багамы | 17,7% | импорт 98,4% от потребления | 1 | ФАО |
| 174 | Иордания | 17,5% | импорт 97,8% от потребления | 1 | ФАО |
| 175 | Мальдивы | 16,9% | импорт 100% от потребления | 1 | ФАО |
| 176 | Черногория | 15,7% | импорт 97,7% от потребления | 1 | ФАО |
| 177 | Новая Каледония | 15,6% | импорт 92,8% от потребления | 1 | ФАО |
| 178 | Кабо-Верде | 13,1% | импорт 100% от потребления | 1 | ФАО |
| 179 | Кувейт | 11,4% | импорт 98,1% от потребления | 1 | ФАО |
| 180 | Мальта | 10,3% | импорт 100% от потребления | 1 | ФАО |
| 181 | Гонконг (САР) | 8,7% | импорт 100% от потребления | 1 | ФАО |
| 182 | Бахрейн | 7,3% | импорт 100% от потребления | 1 | ФАО |
| 183 | Антигуа и Барбуда | 6,7% | импорт 100% от потребления | 1 | ФАО |
| 184 | Катар | 4,4% | импорт 99,9% от потребления | 1 | ФАО |
| 185 | Макао (САР) | 2,1% | импорт 100% от потребления | 1 | ФАО |
| 186 | Джибути | 1% | импорт 100% от потребления | 1 | ФАО |
О данных
Показатели. Два слоя. «Самообеспеченность в калориях» — отношение собственного производства продовольствия к его внутреннему потреблению, в калориях: 100% — страна производит ровно столько, сколько потребляет; выше 100% — производит больше и экспортирует излишек; ниже — покрывает разницу импортом. «Импорт и экспорт зерна» — какая доля потребляемого в стране зерна (пшеница, рис, кукуруза, ячмень и др., на еду, корм скоту и переработку) покрывается чистым импортом: (импорт − экспорт) / (производство + импорт − экспорт). Например, «импорт 67,8% от потребления» у Японии означает, что две трети потребляемого зерна она завозит. Если страна экспортирует зерна больше, чем импортирует, показан чистый экспорт в сравнении с её собственным потреблением: «экспорт 33,3% от потребления» у России означает, что она вывозит объём зерна, равный трети того, что потребляет сама; «экспорт 181,2% от потребления» у Болгарии — что вывозит почти вдвое больше, чем потребляет.
Как читать два слоя вместе. Показатели не складываются в 100%: первый охватывает всю еду в калориях, второй — только зерно. Вместе они показывают профиль страны. Чили — 60% и 60,4%: зерна не хватает сильнее, чем еды в целом, своё производство сильнее во фруктах, рыбе и мясе. Египет — 62,9% и 41%: зерно своё больше чем наполовину, а сильнее всего не хватает масла, сахара и мяса. Малайзия — 164,1% и 76,9%: калорий с избытком за счёт пальмового масла, но зерно почти всё ввозится. Самое уязвимое сочетание — низкая самообеспеченность и высокая зависимость от зерна (Оман, Саудовская Аравия, Япония); самое устойчивое — высокая самообеспеченность и чистый экспорт зерна (Россия, Бразилия, Канада, Австралия).
Расчёт самообеспеченности. Для каждого из 95 продуктов продовольственного баланса (зерновые, масличные, сахар, овощи, фрукты, мясо, молоко, рыба и т. д.) производство и внутреннее потребление (продовольствие, корм, семена, переработка, потери) переводятся в калории по средней мировой калорийности продукта и суммируются. Расчёт WhiteIndex по продовольственным балансам ФАО.
Период и источник. ФАО, продовольственные балансы (Food Balance Sheets) в обработке Our World in Data, версия 2026 года; сумма за 2021–2023 годы, чтобы сгладить колебания урожая. Последний доступный год — 2023.
Шкала. Самообеспеченность в калориях: менее 25%, 25–50%, 50–75%, 75–90%, 90–100%, 100–120%, 120–150%, 150% и больше. Импорт и экспорт зерна: чистый экспортёр, импорт 0–10%, 10–25%, 25–50%, 50–75%, 75–90%, 90–99%, 100%. Зелёный — высокая автономия, красный — сильная зависимость от ввоза.
Пробелы. Серым показаны страны без продовольственного баланса ФАО — в том числе Сингапур, Эритрея, Сомалиленд, ряд малых островных государств и зависимых территорий.
Уточнения. Самообеспеченность в калориях не учитывает разнообразие рациона: страна может производить много калорий одного вида и ввозить остальное. Так, высокий показатель Малайзии и Индонезии во многом объясняется пальмовым маслом, Исландии — рыбой, при этом зерно они в основном ввозят. Поэтому оба слоя стоит смотреть вместе. Корм для скота учитывается в потреблении, а мясо и молоко — в производстве, поэтому страны, ввозящие корма, выглядят несколько самостоятельнее, чем есть.
Источники и дата данных
ФАО, Food Balance Sheets (FAOSTAT), в обработке Our World in Data (набор faostat_fbsc, версия 2026-02-25). Данные получены 21.10.2026.
WhiteIndex. Продовольственная автономия стран мира: карта и данные. Данные: ФАО, продовольственные балансы (2021–2023), расчёт WhiteIndex.
Справочная страница WhiteIndex. Данные обновляются с выходом новых продовольственных балансов ФАО (раз в год).