Ernährungsautonomie der Länder der Welt
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Die Karte zeigt, ob sich ein Land selbst ernähren kann. Die Welt insgesamt erzeugt genau so viele Kalorien, wie sie verbraucht (99 %), doch sie sind ungleich verteilt: 49 von 186 Ländern erzeugen mehr, als sie verbrauchen, 53 decken mit eigener Erzeugung weniger als die Hälfte ihres Bedarfs. Die größten „Kornkammern“ sind Australien (254,3 %), die Ukraine (220,4 %), Paraguay (209,9 %), Uruguay (197,2 %), Moldau (181,7 %) und Kanada (177,8 %). Am stärksten von Einfuhren abhängig sind Dschibuti, Macau, Katar, Antigua und Barbuda, Bahrain, Hongkong, Malta und Kuwait – weniger als 12 % der Kalorien aus eigener Erzeugung; Saudi-Arabien 21,4 %, VAE 25,7 %. Unter den großen Volkswirtschaften ist Ostasien verwundbar: Japan erzeugt 41,5 % der verbrauchten Kalorien, Taiwan und Südkorea etwa 30 %. Beim Getreide ist das Bild schärfer: 66 Länder führen drei Viertel oder mehr des verbrauchten Getreides ein, 21 davon alles.
Rangliste
Ernährungs-Selbstversorgung in Kalorien, % (2021–2023).
Klicken Sie auf ein Land auf dem Globus oder nutzen Sie die Suche, um Wert, Rang und Quelle zu sehen.
Erzeugung im Verhältnis zum Inlandsverbrauch in Kalorien, %, 2021–2023. Klicken Sie auf eine Klasse, um ihre Länder hervorzuheben.
Quellen
Datenstand: 21. Oktober 2026
FAO, Food Balance Sheets (FAOSTAT), in der Aufbereitung von Our World in Data (Datensatz faostat_fbsc, Version 2026-02-25). Daten abgerufen am 21.10.2026.
Drehen Sie den Globus und klicken Sie auf die Länder. Darunter dieselben Daten auf einer flachen Karte und in einer Tabelle.
Weltkarte
Dieselben Daten auf einer flachen Karte in der flächentreuen Projektion Equal Earth: Die Flächen der Länder bleiben im richtigen Verhältnis zueinander.
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Daten nach Ländern
Alle Werte, nach denen Globus und Karte eingefärbt sind. Rang und Klasse beziehen sich auf die gewählte Kennzahl. Klicken Sie auf eine Zeile, um das Land auf der Karte anzuzeigen.
| Quelle | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Australien | 254,3 % | Export 252,7 % des Verbrauchs | 8 | FAO |
| 2 | Ukraine | 220,4 % | Export 205,9 % des Verbrauchs | 8 | FAO |
| 3 | Paraguay | 209,9 % | Export 245,5 % des Verbrauchs | 8 | FAO |
| 4 | Uruguay | 197,2 % | Export 63,1 % des Verbrauchs | 8 | FAO |
| 5 | Republik Moldau | 181,7 % | Export 82,8 % des Verbrauchs | 8 | FAO |
| 6 | Kanada | 177,8 % | Export 80,9 % des Verbrauchs | 8 | FAO |
| 7 | Litauen | 175,3 % | Export 168,7 % des Verbrauchs | 8 | FAO |
| 8 | Bulgarien | 173,3 % | Export 181,2 % des Verbrauchs | 8 | FAO |
| 9 | Lettland | 165,4 % | Export 147,4 % des Verbrauchs | 8 | FAO |
| 10 | Malaysia | 164,1 % | Import 76,9 % des Verbrauchs | 8 | FAO |
| 11 | Estland | 159,6 % | Export 111,7 % des Verbrauchs | 8 | FAO |
| 12 | Papua-Neuguinea | 157,4 % | Import 98 % des Verbrauchs | 8 | FAO |
| 13 | Neuseeland | 155,8 % | Import 47,6 % des Verbrauchs | 8 | FAO |
| 14 | Brasilien | 155,7 % | Export 31,4 % des Verbrauchs | 8 | FAO |
| 15 | Argentinien | 152,2 % | Export 139,6 % des Verbrauchs | 8 | FAO |
| 16 | Rumänien | 144 % | Export 96,1 % des Verbrauchs | 7 | FAO |
| 17 | Kasachstan | 143,7 % | Export 62,6 % des Verbrauchs | 7 | FAO |
| 18 | Indonesien | 142,3 % | Import 16,4 % des Verbrauchs | 7 | FAO |
| 19 | Belize | 137,3 % | Import 14,3 % des Verbrauchs | 7 | FAO |
| 20 | Mikronesien | 134,7 % | Import 100 % des Verbrauchs | 7 | FAO |
| 21 | Serbien | 133,8 % | Export 38,6 % des Verbrauchs | 7 | FAO |
| 22 | Frankreich | 132,9 % | Export 69,9 % des Verbrauchs | 7 | FAO |
| 23 | Russische Föderation | 131,3 % | Export 33,3 % des Verbrauchs | 7 | FAO |
| 24 | Ungarn | 130,3 % | Export 49,4 % des Verbrauchs | 7 | FAO |
| 25 | Eswatini | 129,7 % | Import 75,1 % des Verbrauchs | 7 | FAO |
| 26 | Guyana | 127,6 % | Export 106,4 % des Verbrauchs | 7 | FAO |
| 27 | Tschechien | 125,2 % | Export 53 % des Verbrauchs | 7 | FAO |
| 28 | Laos | 122,8 % | Export 0,3 % des Verbrauchs | 7 | FAO |
| 29 | Thailand | 122,4 % | Export 17 % des Verbrauchs | 7 | FAO |
| 30 | Guatemala | 120,4 % | Import 56 % des Verbrauchs | 7 | FAO |
| 31 | Slowakei | 119,3 % | Export 77,5 % des Verbrauchs | 6 | FAO |
| 32 | Kiribati | 119,2 % | Import 100 % des Verbrauchs | 6 | FAO |
| 33 | Bolivien | 119,1 % | Import 10,5 % des Verbrauchs | 6 | FAO |
| 34 | Kroatien | 118,3 % | Export 49,5 % des Verbrauchs | 6 | FAO |
| 35 | USA | 117,4 % | Export 20 % des Verbrauchs | 6 | FAO |
| 36 | Myanmar | 114,8 % | Export 13,3 % des Verbrauchs | 6 | FAO |
| 37 | Salomonen | 113,6 % | Import 96,6 % des Verbrauchs | 6 | FAO |
| 38 | Polen | 112,8 % | Export 29,3 % des Verbrauchs | 6 | FAO |
| 39 | Island | 110,9 % | Import 94,8 % des Verbrauchs | 6 | FAO |
| 40 | Sambia | 110,4 % | Export 7,3 % des Verbrauchs | 6 | FAO |
| 41 | Côte d’Ivoire | 110,2 % | Import 49,9 % des Verbrauchs | 6 | FAO |
| 42 | Belarus | 108,5 % | Import 3,9 % des Verbrauchs | 6 | FAO |
| 43 | Kambodscha | 107,4 % | Export 3,2 % des Verbrauchs | 6 | FAO |
| 44 | Nicaragua | 104 % | Import 50,9 % des Verbrauchs | 6 | FAO |
| 45 | Dänemark | 103,2 % | Export 6,1 % des Verbrauchs | 6 | FAO |
| 46 | Ecuador | 101,9 % | Import 40,4 % des Verbrauchs | 6 | FAO |
| 47 | Malawi | 101,5 % | Import 2 % des Verbrauchs | 6 | FAO |
| 48 | Indien | 101,3 % | Export 12,2 % des Verbrauchs | 6 | FAO |
| 49 | Tansania | 100,2 % | Import 2,2 % des Verbrauchs | 6 | FAO |
| 50 | Südafrika | 99,4 % | Import 0,8 % des Verbrauchs | 5 | FAO |
| 51 | Costa Rica | 97,5 % | Import 91,4 % des Verbrauchs | 5 | FAO |
| 52 | Zentralafrikanische Republik | 96,9 % | Import 15,8 % des Verbrauchs | 5 | FAO |
| 53 | Pakistan | 94,9 % | Export 10,6 % des Verbrauchs | 5 | FAO |
| 54 | Ghana | 94 % | Import 33,9 % des Verbrauchs | 5 | FAO |
| 55 | Uganda | 92,8 % | Import 15,1 % des Verbrauchs | 5 | FAO |
| 56 | Tschad | 92,8 % | Import 5,4 % des Verbrauchs | 5 | FAO |
| 57 | Honduras | 92,7 % | Import 67,7 % des Verbrauchs | 5 | FAO |
| 58 | Mali | 92,7 % | Import 8 % des Verbrauchs | 5 | FAO |
| 59 | Nauru | 92,7 % | Import 100 % des Verbrauchs | 5 | FAO |
| 60 | Burkina Faso | 92,6 % | Import 20,5 % des Verbrauchs | 5 | FAO |
| 61 | DR Kongo | 91 % | Import 25,5 % des Verbrauchs | 5 | FAO |
| 62 | Sierra Leone | 90,6 % | Import 31,1 % des Verbrauchs | 5 | FAO |
| 63 | Burundi | 90,5 % | Import 26,3 % des Verbrauchs | 5 | FAO |
| 64 | Nigeria | 90,5 % | Import 16,3 % des Verbrauchs | 5 | FAO |
| 65 | Kamerun | 88,4 % | Import 35,4 % des Verbrauchs | 4 | FAO |
| 66 | Gabun | 88 % | Import 86,1 % des Verbrauchs | 4 | FAO |
| 67 | Deutschland | 88 % | Import 0,4 % des Verbrauchs | 4 | FAO |
| 68 | Südsudan | 87,7 % | Import 23 % des Verbrauchs | 4 | FAO |
| 69 | Niger | 87,4 % | Import 24 % des Verbrauchs | 4 | FAO |
| 70 | Äthiopien | 86,6 % | Import 8,9 % des Verbrauchs | 4 | FAO |
| 71 | Turkmenistan | 86 % | Import 22,2 % des Verbrauchs | 4 | FAO |
| 72 | Fidschi | 85,5 % | Import 92,6 % des Verbrauchs | 4 | FAO |
| 73 | Vanuatu | 84,6 % | Import 98,2 % des Verbrauchs | 4 | FAO |
| 74 | Sudan | 82,9 % | Import 25,5 % des Verbrauchs | 4 | FAO |
| 75 | Finnland | 82,1 % | Import 1,4 % des Verbrauchs | 4 | FAO |
| 76 | Benin | 81,8 % | Import 52,4 % des Verbrauchs | 4 | FAO |
| 77 | Mosambik | 81,7 % | Import 52,4 % des Verbrauchs | 4 | FAO |
| 78 | Vietnam | 81,2 % | Import 15,9 % des Verbrauchs | 4 | FAO |
| 79 | Madagaskar | 81,1 % | Import 20,1 % des Verbrauchs | 4 | FAO |
| 80 | Guinea | 80,9 % | Import 29,3 % des Verbrauchs | 4 | FAO |
| 81 | Togo | 80,7 % | Import 32,8 % des Verbrauchs | 4 | FAO |
| 82 | Nepal | 80,1 % | Import 18 % des Verbrauchs | 4 | FAO |
| 83 | China | 79,8 % | Import 9,1 % des Verbrauchs | 4 | FAO |
| 84 | Usbekistan | 79,6 % | Import 28,4 % des Verbrauchs | 4 | FAO |
| 85 | Griechenland | 78,5 % | Import 33,8 % des Verbrauchs | 4 | FAO |
| 86 | Österreich | 77,7 % | Import 20,5 % des Verbrauchs | 4 | FAO |
| 87 | Guinea-Bissau | 77,7 % | Import 50,7 % des Verbrauchs | 4 | FAO |
| 88 | Simbabwe | 77,4 % | Import 40,6 % des Verbrauchs | 4 | FAO |
| 89 | Türkei | 77,4 % | Import 36,4 % des Verbrauchs | 4 | FAO |
| 90 | Angola | 77,3 % | Import 35,3 % des Verbrauchs | 4 | FAO |
| 91 | Kirgisistan | 77,2 % | Import 27 % des Verbrauchs | 4 | FAO |
| 92 | Peru | 77,2 % | Import 51,4 % des Verbrauchs | 4 | FAO |
| 93 | Philippinen | 77,2 % | Import 31,1 % des Verbrauchs | 4 | FAO |
| 94 | Schweden | 76,9 % | Export 14,5 % des Verbrauchs | 4 | FAO |
| 95 | Ruanda | 76,7 % | Import 35,7 % des Verbrauchs | 4 | FAO |
| 96 | Marshallinseln | 76,2 % | Import 100 % des Verbrauchs | 4 | FAO |
| 97 | Kolumbien | 75,9 % | Import 65,3 % des Verbrauchs | 4 | FAO |
| 98 | Senegal | 73,5 % | Import 48,6 % des Verbrauchs | 3 | FAO |
| 99 | Bangladesch | 73,2 % | Import 16,7 % des Verbrauchs | 3 | FAO |
| 100 | El Salvador | 73,1 % | Import 54,5 % des Verbrauchs | 3 | FAO |
| 101 | Mongolei | 71,6 % | Import 44,6 % des Verbrauchs | 3 | FAO |
| 102 | Mexiko | 71,1 % | Import 38,1 % des Verbrauchs | 3 | FAO |
| 103 | Vereinigtes Königreich | 68,9 % | Import 24,7 % des Verbrauchs | 3 | FAO |
| 104 | Aserbaidschan | 68,5 % | Import 33 % des Verbrauchs | 3 | FAO |
| 105 | Albanien | 68,1 % | Import 36,4 % des Verbrauchs | 3 | FAO |
| 106 | São Tomé und Príncipe | 67,7 % | Import 96,1 % des Verbrauchs | 3 | FAO |
| 107 | Mauritius | 67,2 % | Import 99,7 % des Verbrauchs | 3 | FAO |
| 108 | Sri Lanka | 67,1 % | Import 25,8 % des Verbrauchs | 3 | FAO |
| 109 | Panama | 65,9 % | Import 64,3 % des Verbrauchs | 3 | FAO |
| 110 | Kenia | 65,2 % | Import 51,2 % des Verbrauchs | 3 | FAO |
| 111 | Spanien | 63,9 % | Import 49,4 % des Verbrauchs | 3 | FAO |
| 112 | Tonga | 63,6 % | Import 100 % des Verbrauchs | 3 | FAO |
| 113 | Dominikanische Republik | 63,4 % | Import 64,8 % des Verbrauchs | 3 | FAO |
| 114 | Ägypten | 62,9 % | Import 41 % des Verbrauchs | 3 | FAO |
| 115 | Iran | 62,5 % | Import 39,9 % des Verbrauchs | 3 | FAO |
| 116 | Irland | 62,1 % | Import 61,5 % des Verbrauchs | 3 | FAO |
| 117 | Suriname | 62,1 % | Export 4,9 % des Verbrauchs | 3 | FAO |
| 118 | Nordmazedonien | 62 % | Import 25,7 % des Verbrauchs | 3 | FAO |
| 119 | Tadschikistan | 61,3 % | Import 47 % des Verbrauchs | 3 | FAO |
| 120 | Bosnien und Herzegowina | 61 % | Import 36,1 % des Verbrauchs | 3 | FAO |
| 121 | Venezuela | 60,8 % | Import 49,7 % des Verbrauchs | 3 | FAO |
| 122 | Slowenien | 60,8 % | Import 40,4 % des Verbrauchs | 3 | FAO |
| 123 | Chile | 60 % | Import 60,4 % des Verbrauchs | 3 | FAO |
| 124 | Syrien | 59 % | Import 47 % des Verbrauchs | 3 | FAO |
| 125 | Luxemburg | 58,7 % | Import 38,7 % des Verbrauchs | 3 | FAO |
| 126 | Seychellen | 57,8 % | Import 100 % des Verbrauchs | 3 | FAO |
| 127 | Republik Kongo | 56,4 % | Import 94,5 % des Verbrauchs | 3 | FAO |
| 128 | Italien | 56,2 % | Import 42,4 % des Verbrauchs | 3 | FAO |
| 129 | Dominica | 55,4 % | Import 100 % des Verbrauchs | 3 | FAO |
| 130 | Afghanistan | 54,6 % | Import 46,1 % des Verbrauchs | 3 | FAO |
| 131 | Schweiz | 54,4 % | Import 65,6 % des Verbrauchs | 3 | FAO |
| 132 | Liberia | 52,2 % | Import 76,5 % des Verbrauchs | 3 | FAO |
| 133 | Belgien | 51,7 % | Import 74,7 % des Verbrauchs | 3 | FAO |
| 134 | Samoa | 49,3 % | Import 100 % des Verbrauchs | 2 | FAO |
| 135 | Armenien | 49,2 % | Import 73,2 % des Verbrauchs | 2 | FAO |
| 136 | Marokko | 48,1 % | Import 61,5 % des Verbrauchs | 2 | FAO |
| 137 | Georgien | 46,8 % | Import 67,5 % des Verbrauchs | 2 | FAO |
| 138 | Tunesien | 45,6 % | Import 75,7 % des Verbrauchs | 2 | FAO |
| 139 | Portugal | 43,7 % | Import 83 % des Verbrauchs | 2 | FAO |
| 140 | Namibia | 42,5 % | Import 80,6 % des Verbrauchs | 2 | FAO |
| 141 | Niederlande | 42,3 % | Import 91,7 % des Verbrauchs | 2 | FAO |
| 142 | Haiti | 41,9 % | Import 78,3 % des Verbrauchs | 2 | FAO |
| 143 | Japan | 41,5 % | Import 67,8 % des Verbrauchs | 2 | FAO |
| 144 | Mauretanien | 40,1 % | Import 63,7 % des Verbrauchs | 2 | FAO |
| 145 | Komoren | 39,1 % | Import 91,2 % des Verbrauchs | 2 | FAO |
| 146 | St. Vincent und die Grenadinen | 36,9 % | Import 96,3 % des Verbrauchs | 2 | FAO |
| 147 | Lesotho | 35,9 % | Import 70,8 % des Verbrauchs | 2 | FAO |
| 148 | Jamaika | 35,3 % | Import 99,8 % des Verbrauchs | 2 | FAO |
| 149 | Französisch-Polynesien | 34,6 % | Import 100 % des Verbrauchs | 2 | FAO |
| 150 | Bhutan | 33,7 % | Import 75 % des Verbrauchs | 2 | FAO |
| 151 | Norwegen | 33,3 % | Import 76,3 % des Verbrauchs | 2 | FAO |
| 152 | Irak | 33,2 % | Import 62,1 % des Verbrauchs | 2 | FAO |
| 153 | Libanon | 33,1 % | Import 88,8 % des Verbrauchs | 2 | FAO |
| 154 | Algerien | 32,8 % | Import 76,9 % des Verbrauchs | 2 | FAO |
| 155 | St. Kitts und Nevis | 31,2 % | Import 100 % des Verbrauchs | 2 | FAO |
| 156 | Taiwan | 30,1 % | Import 77 % des Verbrauchs | 2 | FAO |
| 157 | Timor-Leste | 29,7 % | Import 76,5 % des Verbrauchs | 2 | FAO |
| 158 | Barbados | 29,5 % | Import 100 % des Verbrauchs | 2 | FAO |
| 159 | Südkorea | 29,5 % | Import 77,4 % des Verbrauchs | 2 | FAO |
| 160 | VAE | 25,7 % | Import 99,5 % des Verbrauchs | 2 | FAO |
| 161 | Somalia | 25,6 % | Import 90,6 % des Verbrauchs | 2 | FAO |
| 162 | Zypern | 25,2 % | Import 92,8 % des Verbrauchs | 2 | FAO |
| 163 | Oman | 24,1 % | Import 91,8 % des Verbrauchs | 1 | FAO |
| 164 | Grenada | 23,4 % | Import 100 % des Verbrauchs | 1 | FAO |
| 165 | Israel | 22,9 % | Import 95,7 % des Verbrauchs | 1 | FAO |
| 166 | Trinidad und Tobago | 22,1 % | Import 98,5 % des Verbrauchs | 1 | FAO |
| 167 | Gambia | 21,8 % | Import 88,4 % des Verbrauchs | 1 | FAO |
| 168 | Saudi-Arabien | 21,4 % | Import 92,8 % des Verbrauchs | 1 | FAO |
| 169 | Botsuana | 21,1 % | Import 88 % des Verbrauchs | 1 | FAO |
| 170 | Libyen | 20,6 % | Import 90 % des Verbrauchs | 1 | FAO |
| 171 | Jemen | 20,2 % | Import 89,6 % des Verbrauchs | 1 | FAO |
| 172 | St. Lucia | 18,9 % | Import 100 % des Verbrauchs | 1 | FAO |
| 173 | Bahamas | 17,7 % | Import 98,4 % des Verbrauchs | 1 | FAO |
| 174 | Jordanien | 17,5 % | Import 97,8 % des Verbrauchs | 1 | FAO |
| 175 | Malediven | 16,9 % | Import 100 % des Verbrauchs | 1 | FAO |
| 176 | Montenegro | 15,7 % | Import 97,7 % des Verbrauchs | 1 | FAO |
| 177 | Neukaledonien | 15,6 % | Import 92,8 % des Verbrauchs | 1 | FAO |
| 178 | Cabo Verde | 13,1 % | Import 100 % des Verbrauchs | 1 | FAO |
| 179 | Kuwait | 11,4 % | Import 98,1 % des Verbrauchs | 1 | FAO |
| 180 | Malta | 10,3 % | Import 100 % des Verbrauchs | 1 | FAO |
| 181 | Hongkong | 8,7 % | Import 100 % des Verbrauchs | 1 | FAO |
| 182 | Bahrain | 7,3 % | Import 100 % des Verbrauchs | 1 | FAO |
| 183 | Antigua und Barbuda | 6,7 % | Import 100 % des Verbrauchs | 1 | FAO |
| 184 | Katar | 4,4 % | Import 99,9 % des Verbrauchs | 1 | FAO |
| 185 | Macau | 2,1 % | Import 100 % des Verbrauchs | 1 | FAO |
| 186 | Dschibuti | 1 % | Import 100 % des Verbrauchs | 1 | FAO |
Über die Daten
Kennzahlen. Zwei Ebenen. „Kalorien-Selbstversorgung“ ist das Verhältnis der eigenen Lebensmittelerzeugung eines Landes zu seinem Inlandsverbrauch, in Kalorien: 100 % – das Land erzeugt genau so viel, wie es verbraucht; über 100 % – es erzeugt mehr und exportiert den Überschuss; darunter – es deckt die Lücke mit Importen. „Getreideimport und -export“ zeigt, welcher Anteil des im Land verbrauchten Getreides (Weizen, Reis, Mais, Gerste u. a., für Nahrung, Futter und Verarbeitung) durch Nettoimporte gedeckt wird: (Import − Export) / (Erzeugung + Import − Export). „Import 67,8 % des Verbrauchs“ bei Japan bedeutet zum Beispiel, dass es zwei Drittel des verbrauchten Getreides einführt. Exportiert ein Land mehr Getreide, als es importiert, wird der Nettoexport im Verhältnis zum eigenen Verbrauch gezeigt: „Export 33,3 % des Verbrauchs“ bei Russland bedeutet, dass es eine Getreidemenge ausführt, die einem Drittel des eigenen Verbrauchs entspricht; „Export 181,2 % des Verbrauchs“ bei Bulgarien, dass es fast doppelt so viel ausführt, wie es verbraucht.
Beide Ebenen zusammen lesen. Die Kennzahlen ergeben zusammen nicht 100 %: Die erste umfasst alle Lebensmittel in Kalorien, die zweite nur Getreide. Zusammen zeigen sie das Profil eines Landes. Chile – 60 % und 60,4 %: Getreide fehlt stärker als Lebensmittel insgesamt; die eigene Erzeugung ist bei Obst, Fisch und Fleisch stärker. Ägypten – 62,9 % und 41 %: mehr als die Hälfte des Getreides stammt aus eigenem Anbau, am meisten fehlen Öl, Zucker und Fleisch. Malaysia – 164,1 % und 76,9 %: Kalorienüberschuss dank Palmöl, aber fast alles Getreide wird eingeführt. Die verwundbarste Kombination ist geringe Selbstversorgung bei hoher Getreideabhängigkeit (Oman, Saudi-Arabien, Japan); die stabilste hohe Selbstversorgung mit Nettoexport von Getreide (Russland, Brasilien, Kanada, Australien).
Berechnung der Selbstversorgung. Für jedes der 95 Erzeugnisse der Nahrungsmittelbilanz (Getreide, Ölsaaten, Zucker, Gemüse, Obst, Fleisch, Milch, Fisch usw.) werden Erzeugung und Inlandsverbrauch (Nahrung, Futter, Saatgut, Verarbeitung, Verluste) nach dem weltweiten Durchschnittskaloriengehalt des Erzeugnisses in Kalorien umgerechnet und summiert. Berechnung von WhiteIndex auf Grundlage der FAO-Nahrungsmittelbilanzen.
Zeitraum und Quelle. FAO-Nahrungsmittelbilanzen in der Aufbereitung von Our World in Data, Ausgabe 2026; Summe über 2021–2023, um Ernteschwankungen zu glätten. Das letzte verfügbare Jahr ist 2023.
Skala. Kalorien-Selbstversorgung: unter 25 %, 25–50 %, 50–75 %, 75–90 %, 90–100 %, 100–120 %, 120–150 %, 150 % und mehr. Getreideimport und -export: Nettoexporteur, Import 0–10 %, 10–25 %, 25–50 %, 50–75 %, 75–90 %, 90–99 %, 100 %. Grün – hohe Autonomie, Rot – starke Importabhängigkeit.
Lücken. Grau dargestellt sind Länder ohne FAO-Nahrungsmittelbilanz – darunter Singapur, Eritrea, Somaliland sowie einige kleine Inselstaaten und abhängige Gebiete.
Hinweise. Die Kalorien-Selbstversorgung berücksichtigt nicht die Vielfalt der Ernährung: Ein Land kann viele Kalorien einer Art erzeugen und den Rest einführen. So erklärt sich der hohe Wert Malaysias und Indonesiens weitgehend durch Palmöl, der Islands durch Fisch, während sie Getreide überwiegend einführen. Deshalb sollte man beide Ebenen zusammen betrachten. Viehfutter zählt zum Verbrauch, Fleisch und Milch zur Erzeugung, weshalb Länder, die Futter einführen, etwas eigenständiger wirken, als sie sind.
Quellen und Datenstand
FAO, Food Balance Sheets (FAOSTAT), in der Aufbereitung von Our World in Data (Datensatz faostat_fbsc, Version 2026-02-25). Daten abgerufen am 21.10.2026.
WhiteIndex. Ernährungsautonomie der Länder der Welt: Karte und Daten. Daten: FAO-Nahrungsmittelbilanzen (2021–2023), Berechnung von WhiteIndex.
Eine Referenzseite von WhiteIndex. Die Daten werden mit den neuen FAO-Nahrungsmittelbilanzen aktualisiert (einmal im Jahr).